新华网北京１２月３１日电（记者周婷玉）我国疾控中心养分与食物安全所副所长王竹天３１日在承受我国政府网访谈时指出，目前我国食物添加剂目录中有１９６０多种添加剂，再上最近新同意的，我国共有２０００种左右的食物添加剂。

　　王竹天介绍，这２０００种左右的食物添加剂中，有１０００多种是香料，许多国家不把香料作为食物添加剂办理，而我国是放在一同办理。因而，相对而言我国的食物添加剂是比较少的。

　　王竹天说，在发达国家，食物出产企业一般都是大型的企业，食物出产的悉数过程中除了有较完善的标准以外，更重要的是还有行为标准，规则了食物出产企业都要依照杰出的出产操作标准进行出产，这种标准对职业自身要求是很严的，对企业来说要求自觉性很高，也便是企业的诚信。

　　王竹天指出，虽然我国也有相应的标准，但在经济加快速度进行开展过程中，我国食物制造业８０％是中小企业，尤其是个别企业，因而在食物安全的宣扬、训练、监管方面都存在着种种问题。