我国质量新闻网讯 为进一步催促餐饮服务提供者规范运用含铝添加剂，保证食物安全和健康饮食，依照黑龙江省商场监督办理局“每季度对迟早市油条、油饼进行全掩盖抽检”作业部署，虎林市商场监督办理局在全市范围内展开油条、油饼等油炸面制品专项整治作业。

　　对辖区内的早点店、小吃店、面制品制售店展开地毯式排查，不留死角。侧重加大对油饼、油条等油炸面制品食物添加剂运用状况的查看力度，特别是含铝食物添加剂运用状况。经过加强日常动态办理，查验食物添加剂进货途径，做到底数清、状况明。

　　在专项查看过程中，执法人员向运营单位发放《油条、油饼生产运营者食物安全奉告书》《关于油条、油饼中参加明矾的几个知识问答》 《油条、油饼等油炸面制品中铝超支怎么处分》等宣扬材料，并对油条油饼制售人员宣讲油条产品食物安全规范和法律知识，辅导从业人员合理运用食物添加剂，引荐运用无铝油条膨松剂改进油条配方，从源头及加工工艺上处理油条“铝害”问题。

　　结合年度抽检方案，对排查的运营单位展开全掩盖抽样检测及快检作业，方案于9月7日完结悉数抽样作业，9月21日完结悉数检测作业，并及时将检测结果在虎林市人民政府网站公示。

　　下一步，虎林市商场监督办理局将从严执行监管职责，将食物运营单位超剂量、超支准运用食物添加剂作为日常监督查看的要点内容，全力消除餐饮服务单位“两超一非”食物安全危险危险问题，保证人民群众“舌尖上的安全”。（张佳慧）